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CRUÀRA ROSSO 2010

 35,00

Il Cruàra è un vino luminoso, compatto, dal colore rosso granato, invecchiato in barrique per 12/14 mesi. Morbido e corposo al gusto, il Cruàra presenta un bouquet di intensi aromi di humus e frutta nera che si esaltano in un corpo robusto e dotato di tannini perfetti.

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Descrizione prodotto

SCHEDA TECNICA
DATI TECNICI VALORI
Uve 100% AGLIANICO
Zona di produzione Corbara
Superfice Vitata 1,5 ettari
Altitudine Vigneto 600 slm
Tipologia Terreno di origine vulcanica
Sistema di allevamento ricco in schelettro
Cordone speronato
Densità dei ceppi 6000
Produzione per ettaro 55 qli
Resa uva in vino 60%
Età media delle viti 5 anni
Epoca della vendemmia fine settembre – primi ottobre
Vinificazione in acciao
totalmente svolta in barriques
Fermentazione malolattica in barriques di rovere per 12-14 mesi
DATI ANALITICI VALORI
Alccol 14 %
Acidità totale 5,3 g/l
Estratto secco 33 g/l
pH 3,7

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